Хурсн-ця (чай, Калмыцкая кухня)

Ингредиенты:

  • чай плиточный – 4 г
  • молоко — 50 мл
  • сало нутряное – 5 г
  • мука – 3 г
  • орех мускатный, лавр — по вкусу.

Способ приготовления:

Плиточный чай кладут в холодную воду, жидкость кипятят, вливают молоко и снова доводят до кипения. Отдельно обжаривают на нутряном сале муку до коричневого цвета, разводят ее водой, соединяют с процеженным чаем и добавляют мускатный орех и лавр.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *