Кнедлики из сырого картофеля

Ингредиенты:

  • Картофель 4 штуки;
  • Лук репчатый 2 головки;
  • Пшеничная мука 3 столовые ложки;
  • Свиной жир 2 столовые ложки;
  • Яйцо куриное 1 штука;
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

 

1. Очистить и натереть на крупной терке сырой картофель, часть картофельного сока слить, добавить в картофель муку, соль, яйцо и все тщательно перемешать.
2. Смоченной в воде ложкой отделить небольшие кусочки картофельного теста и опустить их в кипящую подсоленную воду. Варить 6–8 минут.
3. лук поджарить на свином сале. Кнедлики подать на стол с жареным луком.

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *