Запеканка картофельная

Ингредиенты:

  • Картофель 1 кг;
  • Лук репчатый 3 головки;
  • Яйцо куриное 2 штуки;
  • Молоко 1 стакан;
  • Сливочное масло 3 столовые ложки.

Способ приготовления:

 

1. В протертый горячий вареный картофель добавить горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное масло и хорошо перемешать.
2. Переложить половину всей массы на сковороду, смазанную маслом, разровнять, положить на нее слой поджаренного лука и накрыть остальной частью массы, снова разровнять, смазать сметаной или сбрызнуть маслом, поставить в горячий духовой шкаф и запекать 20-25 минут. К запеканке можно подать молочный, сметанный или грибной соус.

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *