Ингредиенты:
- Фасоль 1 стакан;
- Картофель 500 г;
- Лук репчатый 2 головки;
- Сметана 2 столовые ложки;
- Томатное пюре 2 столовые ложки;
- Растительное масло 2 столовые ложки.
Способ приготовления:
1. Сварить фасоль и отдельно картофель.
2. Сваренный картофель нарезать ломтиками, поджарить и смешать с фасолью. Туда же добавить сметану, мелко нарезанный поджаренный лук, томат-пюре, соль, перец, после чего еще раз перемешать, кастрюлю накрыть крышкой и поставить тушить в духовой шкаф или на легкий огонь.