Классический грибной жюльен

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 100 г;
  • Лук репчатый 2 головки;
  • Пшеничная мука 1 чайная ложка;
  • Сливочное масло 2 столовые ложки;
  • Сливки 50 мл;
  • Твердый сыр 50 г;
  • Соль по вкусу;
  • Перец черный молотый по вкусу.

Способ приготовления:

 

1. Измельчить лук и грибы, обжарить с солью и перцем на сливочном масле. Добавить муку и перемешать.

2. Разложить грибную смесь по формочкам, залить сливками, посыпать тертым сыром и запекать в духовке при 180 градусах 20–25 минут.

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *